Cokoladni kuglof sa suvim sljivama i orasima

* Cokoladni kuglof sa suvim sljivama i orasima *

               Potrebno: 3 jaja, 3 solje brasna, 1 i po solja secera, 1 solja ulja, 1 solja mleka, 1 kesica praska za pecivo, 1 kesica vanilin secera, 150 g seckanih oraha, 150 g seckanih suvih sljiva. Za preliv:   50 g cokolade, malo mleka, kockica maslaca ili margarina.

               Priprema: Odvojiti belanca od zumanaca i mutiti ih uz postepeno dodavanje secera. Dodati i vanilin secer. Kada se dobije cvrst sneg, dodati zumanca, brasno, ulje, mleko, prasak za pecivo, suve sljive i orahe. Lagano umutiti sve i staviti u kalup za kuglof koji je prethodno podmazan uljem i posut brasnom. Peci oko sat vremena na temperaturi od 190 stepeni. 

               Rastopiti cokoladu, maslac i mleko u mikrotalasnoj ili na pari, malo ohladiti i preliti kuglof.

P.S. U testo mozete dodati malo ruma, rendanu pomorandzinu koru,limunovu koru...Kuglof savrseno ide uz caj ili belu kafu!

Prijatno!