Brzi socni kolac

* Brzi socni kolac *

               Potrebno: 4 jaja, 10 kasika secera, 10 kasika ulja, 10 kasika mleka,1 kesica praska za pecivo, 10 kasika mlevenih oraha (lesnika, badema), 10 kasika brasna, seckani orasi za posipanje.                    

               Za preliv: 400 g secera, 300 ml vode

               Priprema: Odvojiti belanca od zumanaca i mutiti ih uz postepeno dodavanje secera. Kad se dobije cvrst sneg, dodati zumanca, ulje, mleko, prasak za pecivo i mlevene orahe. Umutiti i izliti smesu u tepsiju oblozenu papirom za pecenje. Posuti seckanim orasima i peci u rerni zagrejanoj na temperaturi od 220 stepeni oko 20 minuta. 

               Secer i vodu staviti da provri. Kada provri, smanjiti temperaturu i pustiti da se kuva jos 10 minuta. Vruc kolac preliti ohladjenim prelivom. 

P.S. U preliv mozete dodati seckane kriske limuna i karanfilic!

  Prijatno!