Reform torta

* Reform torta *

               Za koru: 8 belanaca, 250 g secera, 250 g mlevenih oraha, 4 kasike ostrog brasna

               Za fil: 8 zumanaca,250 g secera, 100 g crne cokolade za kuvanje,250 g margarina

               Priprema kore: Mikserom penasto umutite belanca sa secerom. Dodajte orahe,ostro brashno i lagano izmesajte varjacom. Smesu sipajte u veliki pleh (iz rerne),koji ste prethodno oblozili papirom za pecenje. Pecite koru oko 30 minuta na 200 stepeni.

               Priprema fila: Mikserom umutite zumanca sa secerom. Stavite na paru,dodajte cokoladu i kuvajte 5 minuta. Skinite sa pare i ohladite. Mikserom umutite margarin da bude penast. Dodajte prethodno ohladjen fil i umutite mikserom. 

               Koru jednako podelite po duzini na 4 trake. Stavljate koru,pa fil i tako dok ne utrosite sve 4 kore. Celu tortu premazete filom. Dekorisite mlevenim orasima ili rendanom cokoladom.

P.S. Torta ispadne manja. Ako zelite vecu,napravite jednu i po ili dve mere. U tom slucaju ispecite dve kore (u velikom plehu iz rerne), podelite na 2 dela i dobicete 4 kore. Torta je lepsa kad se napravi 2-3 dana ranije i kad malo odlezi u zamrzivacu. Korice se lepo natope i budu socnije.

Prijatno!